Wraps met Mexicaanse kip

Ingrediënten
- 500 gr kipfilet, in reepjes
- Olijfolie
- 4 tortilla wraps
- 3 tenen knoflook, fijngesneden
- 4 tl paprika poeder
- 4 tl gemalen komijn
- 4 tl oregano
- ½ rode chilipeper, fijngesneden (optioneel)
- Zout & peper
- 2 tomaten, in kleine blokjes
- 4 lente-uitjes, fijngesneden
- Paar takjes verse koriander
Lekker met
Bereiding
- Bak de kipreepjes met de knoflook, papprika poeder, komijn, oregano, chilipeper, zout en peper goudbruin en gaar in een scheutje olijfolie.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Verdeel de kip over de wraps en schep daarover de tomaat, lente-ui en koriander (en eventueel de guacamole).
- Rol de wraps op en zet vast met een prikker.