Ingrediënten

• 10 sneetjes wit casinobrood
• 5 el tomatentapenade
• 30 gr verse basilicum
• 150 gr eiersalade

Benodigdheden

• Plasticfolie
• Cocktailprikkers
• Deegroller

Bereiding

• Snijdt de korsten van het brood
• Leg telkens 2 sneetjes met 1 cm overlap naast elkaar 
• Rol met de deegroller het brrood uit tot 5 langwerpige broodrepen
• Bestrijk het brood met de tapenade
• Leg de basilicum op de tapenade
• Verdeel hierover de eiersalade
• Rol de broodrepen stevig op en verpak ze in plastic folie
• Leg de broodrolletjes een uur in de koelkast
• Snijdt elk rolletje in 6 plakjes en steek er een cocktail prikker in.