Ingrediënten

• ¼ rode paprika
• 150 gr Port Salut (kaas)
• 2 bosuitjes, in dunne ringen
• Peper & zout
• 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
• 1 ei (M)
• 3 el paneermeel
• 1 tl paprika poeder
• Chilisaus

Benodigdheden

• Bakpapier

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 200°C
• Snijd de paprika in kleine stukjes
• Snijd de korst van de port salut en snijd in kleine stukjes
• Meng de kaas en paprika, de bosui
• Voeg naar smaak peper en zout toe
• Snijd elk plakje bladerdeeg in vieren en verdeel het kaasmengsel erover
• Bestrijk de randen met water en vouw het deeg schuin over de vulling tot driehoekjes
• Bestrijk ze met losgeklopt ei
• Roer het paneermeel en paprika poeder door elkaar
• Druk de deegflapjes met de met ei ingesmeerde kant in het paneermeelmengsel
• Leg de flapjes op een bakplaat, bekleed met bakpapier
• Bak de flapjes in 15-20 minuten gaar en bruin
• Serveer de flapjes met de chilisaus