Ingrediënten

• Afbakstokbrood
• Knoflook
• Verse platte peterselie
• Zout
• Peper
• Olijfolie

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 180ºC
• Snijd het afbakstokbrood op verschillende plekken half in en leg het op een stuk aliminium folie
• Maal knoflook, peterselie, zout en peper met een klein scheutje olie tot een glad mengsel
• Verdeel het knoflookmengsel over de inkepingen
• Vouw het aluminium folie er omheen en bak het brood in 8-10 minuten af in de oven
• Daarna nog even zonder olie zodat het brood bruin en knapperig wordt.